REBENSORTE

Trebbiano di Lugana

Optimale Serviertemperatur:

5-7 ° C

REIFUNG

In der Flasche

FLASCHENGRÖSSE

75cl

Alkoholgehalt:

13% vol.

REBENSORTE:

Passerina

SERVIERTEMPERATUR:

8-10 ° C

REIFUNG

In temperierten Stahlfässern

FLASCHENGRÖSSE

75cl

ALKOHOLGEHALT:

12,5% vol.

REBENSORTE

Pecorino

SERVIERTEMPERATUR

8-10 ° C

VERFEINERUNG

zwei Monate ruht er auf der Feinhefe

FLASCHENGRÖSSE

75cl

ALKOHOLGEHALT:

13% vol.

REBENSORTE

100 % Friaul

OPTIMALE SERVIERTEMPERATUR

10/12 ° C

VERFEINERUNG

Auf der Hefe ca. 9 Monate.

FLASCHENGRÖSSE

75 cl

ALKOHOLGEHALT:

12 % vol.

Rebsorte:

100% Verdeca

Optimale Serviertemperatur:

9 – 11° C.

Weinherstellungsprozess:

15-tägige Vergärung im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C

Ausbau: 3 Monat lange Verfeinerung auf dem Weintrub im Stahltank

Flaschengroesse

75 cl  

Alkoholgehalt: 12,5%

Rebsorte:

100% Fiano

Serviertemperatur:

9° – 11° C.

Weinherstellungsprozess:

6-stündige Vorvermostung bei 10°C, 25-tägige Maische bei einer kontrollierter Temperatur von 13°C

Reifungsprozess: Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank für mindestens 3 Monate

DIMENSIONE BOTTIGLIA

75 cl

Alkoholgehalt: 13%

REBENSORTE

Pinot Noir

Optimale Serviertemperatur:

8-10 ° C

Vinifikation:

Kurze Maischestandzeit, ohne Pressung wird der Ablaufsaft im Tank vergoren

FLASCHENGRÖSSE

75cl

Alkoholgehalt:

12.4% vol.

REBENSORTE

Pinot Noir

Optimale Serviertemperatur: 8-10 ° C

FLASCHENGRÖSSE

75cl

Alkoholgehalt:

12% vol.

REBENSORTE

Sauvignon Blanc

Optimale Serviertemperatur:

5-7 ° C

Ausbau:

Stahltank

FLASCHENGRÖSSE

75cl

Presskork

Alkoholgehalt:

13% vol.

REBENSORE:

Riesling

Optimale Serviertemperatur:

8-9°C

FLASCHENGRÖSSE

75cl

Alkoholgehalt:

12.5% vol.

Rebsorte:

100% Fiano

Serviertemperatur:

9° – 11° C.

Weinherstellungsprozess:

6-stündige Vorvermostung bei 10°C, 25-tägige Maische bei einer kontrollierter Temperatur von 13°C

Reifungsprozess: Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank für mindestens 3 Monate

DIMENSIONE BOTTIGLIA

75 cl

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorte:

100% Fiano

Serviertemperatur:

9° – 11° C.

Weinherstellungsprozess:

6-stündige Vorvermostung bei 10°C, 25-tägige Maische bei einer kontrollierter Temperatur von 13°C

Reifungsprozess: Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank für mindestens 3 Monate

DIMENSIONE BOTTIGLIA

75 cl

Alkoholgehalt: 13%