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Rebsorte:
Cannonau
Optimale Serviertemperatur:
10-12° C
Weinbereitung:
5 Stunden Vormermostung für bei 10° C, danach 20-tägige Vergärung bei einer kontrollierter Temperatur von 14°C
Ausbau: 3 Monate Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Farbe:
kirschrosa Bouquet: an der Nase werden feine Blumennoten und Noten von Waldbeere, Himbeere, rosa Grapefruit und Salbei vernommen.
Geschmack: angenehm, rund und frisch
KOMBINATIONEN: ideal als Aperitif und mit Meeresküche. Passt gut zu Fischgerichte, Käse und Geflügel
Technische Daten