EMPATICO Valdobbiadene DOCG RIVE millesimato 2020 Diotisalvi
VITIGNI
100% Glera
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
AFFINAMENTO
Dopo la fase di vinificazione il vino compie la propria maturazione in specifici contenitori di cemento da ca. 20hl ciascuno. La rifermentazione avviene in bottiglia sui propri lieviti a seguito di specifico imbottigliamento manuale. nel giro di qualche settimane il vino completa la fermentazione in bottiglia risultando frizzante al servizio.
DIMENSIONE BOTTIGLIA
75 cl 11.2%vol.
COLORE/BOUQUET:
Opalescente, di colore giallo di media intensità ma molto luminoso. Bouquet caratteristico dato da una vinificazione integrale in cui spiccano note di crosta di pane, fresche note floreali e fruttate agrumate.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti e primi piatti delicati ma la sua eleganza e consistenza lo rende un vino versatile e piacevole in ogni momento ed occasione.
Scheda tecnica
- Vitigno
- Glera
- Nazione
- Italia
- Dimensione bottiglia
- 75 cl
- Regioni
- Veneto