LI JUNCHI Vermentino Spumante DOC Cantina Li Duni
VITIGNI
100% Vermentino
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°C
AFFINAMENTO
Spumante extra Dry frutto della vendemmia di uve Vermentino allevate sulle sabbie di Badesi durante la terza decade di agosto. La spumantizzazione avviene mediante metodo Charmat con i soli zuccheri delle stesse uve. Il risultato è una spuma mediterranea di incontenibile beva.
DIMENSIONE BOTTIGLIA
75 cl 11.5%vol.
COLORE/BOUTIQUE:
Il colore dorato fa da preambolo cromatico ad un olfatto che racconta nitide suggestioni floreali, dall’acacia al glicine. A tratti compaiono note agrumate e delicatezze fruttate di pesca. A queste sensazioni, l’assaggio aggiunge evidenze di macchia mediterranea, sfumature iodate e saline portate in dote dai terreni sabbiosi e dalla vicina presenza del mare. Il retrogusto lievemente amarognolo tipico del Vermentino ne aumenta la gradevolezza.
ABBINAMENTI
Ideale se gustato come aperitivo, può abbinarsi a salumi non stagionati, formaggi freschi e pasticceria secca.
Scheda tecnica
- Vitigno
- Vermentino
- Nazione
- Italia
- Dimensione bottiglia
- 75 cl
- Regioni
- Sardegna