SALICE SALENTINO D.O.C.Cantina Menhir
VITIGNI
80% Negroamaro; 20% Malvasia Nera
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17-18°C
AFFINAMENTO
sosta 6 mesi in barrique di rovere francese e americano di 225 litri di secondo passaggio
DIMENSIONE BOTTIGLIA
75 cl 13%vol.
ANNATA
2020
Colore: Luminoso manto rubino con intarsi granato. Profumo: Bouquet complesso e variegato, inizialmente note di frutti di bosco, mirtillo, ciliegia sotto spirito; poi delicate note speziate, cannella, sottobosco e caffè, in una cornice balsamica. Gusto: Assaggio di buon corpo, fresco e coerente, supportato da un tannino armonico. Finale persistente su richiami di note tostate.
ABBINAMENTI SUGGERITI Perfetto con arrosti misti di carne e piatti a base di tartufo e funghi porcini. Da provare anche con formaggi di media e lunga stagionatura.
Scheda tecnica
- Vitigno
- Malvasia
Negroamaro - Nazione
- Italia
- Dimensione bottiglia
- 75 cl
- Regioni
- Salento